🍯 Постная коврижка «Пикантная»
🍯 Постная коврижка «Пикантная» Ингредиенты • Вода (кипяток) – 250 мл • Чай чёрный в пакетиках – 2 шт. • Мёд – 2 ст. л. • Сахар коричневый – 0,5 стакана • Масло растительное – 100 мл • Мука пшеничная – 2 стакана • Корица – 0,5 ч. л. • Разрыхлитель теста – 1 ч. л. • Перец душистый (чёрный молотый) – на кончике ножа • Орех мускатный (молотый) – 0,1 ч. л. • Имбирь молотый – 0,1 ч. л. • Гвоздика молотая – 0,1 ч. л. Приготовление 1. В глубокую ёмкость налейте 250 мл кипятка и заварите в нём 2 пакетика чёрного чая. 2. В приготовленный горячий чай добавьте мёд и коричневый сахар. Тщательно перемешайте до их полного растворения. 3. Влейте растительное масло, добавьте корицу, молотый мускатный орех, имбирь, гвоздику и душистый перец. Хорошо перемешайте, чтобы все пряности равномерно распределились в жидкой основе. 4. Соедините пшеничную муку с разрыхлителем теста и постепенно добавьте к жидкой смеси. Аккуратно, но тщательно перемешайте до получения однородного теста без мучных комочков. 5. Переложите приготовленное тесто в форму для выпечки и равномерно распределите по поверхности. 6. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму с тестом в предварительно разогретую духовку и выпекайте коврижку в течение 30–40 минут. 7. Готовую коврижку достаньте из духовки и украсьте по своему желанию. В рецепте для украшения используются сахарная пудра и малиновый джем. 8. Нарежьте коврижку на порционные кусочки и подавайте к чаю. Она получается мягкой, нежной и ароматной, с насыщенным медово-карамельным вкусом и приятными пряными нотками. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX