🍌 Бананово-грушевый пирог с миндалём
🍌 Бананово-грушевый пирог с миндалём Ингредиенты • Бананы – 2 шт. • Груша – 1 шт. • Сок яблочный – 100 мл • Мука пшеничная – 300 г • Разрыхлитель теста – 1 ч. л. • Сода – 0,5 ч. л. • Миндаль – 30 г • Пшённые хлопья – 50 г • Масло растительное – 70 мл • Ванильный сахар – 30 г • Сахар коричневый – 100 г Приготовление 1. Бананы очистите от кожуры, грушу нарежьте кусочками. Переложите фрукты в чашу блендера и измельчите до получения однородного бананово-грушевого пюре. 2. В глубокую миску всыпьте пшеничную муку, разрыхлитель теста и соду. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты. 3. Добавьте пшённые хлопья, которые придадут готовому пирогу более плотную структуру и приятный аромат. 4. Миндаль мелко порубите ножом и добавьте к сухим ингредиентам. Хорошо перемешайте, чтобы орехи равномерно распределились в мучной смеси. 5. В отдельной ёмкости соедините коричневый сахар, ванильный сахар и яблочный сок. Тщательно перемешайте, затем влейте растительное масло. В рецепте используется оливковое масло. 6. К полученной жидкой смеси добавьте бананово-грушевое пюре и хорошо перемешайте до однородности. 7. Соедините жидкую и сухую смеси, тщательно перемешивая до получения однородного теста без мучных комочков. 8. Перелейте приготовленное тесто в форму для выпечки диаметром 21 см, равномерно распределяя его по поверхности. 9. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму с тестом в предварительно разогретую духовку и выпекайте пирог примерно 60 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой: после прокалывания центра пирога она должна выходить сухой. 10. Готовый пирог аккуратно извлеките из формы, дайте ему немного остыть и украсьте по своему желанию. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX