РЕЦЕПТ ТЕСТА, КОТОРОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! — 16 июня 2026 г. в 18:02:04.832
РЕЦЕПТ ТЕСТА, КОТОРОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! Девочки, вы часто просите повторить этот рецепт. Он — моя «золотая база». Здесь идеально выверен баланс жиров и влаги, что делает выпечку необычайно нежной. ✅Ингредиенты: • Мука — 300 - 350гр (просеиваем для воздушности) • Молоко — 180мл (тёплое, как парное) • Сахар — 1 ч.л. • Дрожжи (сухие) — 0,5 ч.л. • Соль — 0,5 ч.л. • Сливочное масло — 25г. • Растительное масло — 25г. ✅Секрет Мастера: Я всегда смешиваю два вида масла. Сливочное — для благородного вкуса, а растительное — чтобы тесто дольше оставалось свежим и мягким. ✅Приготовление: 1. В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи. 2. Добавляем соль и постепенно вводим муку. 3. В самом конце замеса вводим мягкое сливочное и растительное масло. 4. Даём тесту отдохнуть в тепле 1–1,5 часа. ❤️ Подписаться на канал