Икра из кабачков: домашняя и полезная
Икра из кабачков: домашняя и полезная Сытный вкус без лишних калорий и консервантов. Богата витаминами и клетчаткой. 🛒 Ингредиенты: - кабачки — 1000 г - морковь — 1 шт - помидоры — 500 г - лук — 1 шт - чеснок — 2 зубчика - соль — 1 ч. л. - чёрный перец — по вкусу - масло растительное — 1 ч. л. 👩🍳 Приготовление: 1. Очистите и нарежьте кабачки, морковь и лук мелкими кубиками. 2. Смешайте овощи в кастрюле, добавьте помидоры и тушите до мягкости. 3. Пропустите массу через блендер до состояния пюре. 4. Добавьте соль, перец и измельчённый чеснок, перемешайте. 5. Влейте растительное масло и прогрейте 2 минуты. 6. Разложите по стерилизованным банкам. 📊 БЖУ (на 100 г): Калории: 28.3 ккал Белки: 0.9 г Жиры: 0.3 г Углеводы: 5.7 г 💡 Совет Для более густой консистенции слегка подсушите овощи перед измельчением.