ПОДБОРКА НЕСЛАДКИХ БЛЮД ИЗ ЛАВАША🤤 — 23 апреля 2026 г. в 20:21:03.572
ПОДБОРКА НЕСЛАДКИХ БЛЮД ИЗ ЛАВАША🤤 Я знаю как вы любите подборки, поддержите пожалуйста ❤️ 1️⃣ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С МЯСОМ😊 ✔️180 г бездрожжевого лаваша ✔️400 г фарша ✔️1 морковь ✔️1 луковица ✔️30г сыра ✔️2 ст л сметаны ✔️3-4 ст л томатной пасты ✔️соль, перец, специи. . Фарш обжариваем с луком и морковью. Соединяем сметану и томатную пасту, добавляем воду (~100 мл) и специи👌🏻 Лаваш режем на произвольные квадратики✂️ В форму для выпечки (диаметром 20 см) слоями выкладываем лаваш-соус-фарш пока не закончатся ингредиенты😊 Посыпаем сыром и выпекаем в духовке при 180° 25-30 мин👌 2️⃣ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША С ГРИБАМИ И СЫРОМ ✔️Лаваш тонкий бездрожжевой- 1шт (~50г); ✔️Яйца - 2 шт; ✔️Шампиньоны - 400 г; ✔️Укроп - по вкусу; ✔️Натуральный йогурт - 300г; ✔️Сыр - 100 г (у меня сулугуни); ✔️Лук - 50г; ✔️Масло кокосовое - 1ч.л.(можно любое по вкусу); ✔️Специи - по вкусу. В миске соединяем яйца с йогуртом и специями по вкусу. Лаваш разрезаем на листы размером с вашу форму для выпечки. Зелень рубим. Шампиньоны, лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде с 1.ч.л. масла. Сыр натираем на терке. Готовим форму. У меня 2 маленькие, около 12см. Лист лаваша обмакиваем в яичную смесь, выкладываем в форму. Посыпать шампиньонами, петрушкой и сыром. Так чередуем слои, последний лаваш посыпаем сыром и выливаем равномерно оставшуюся яичную смесь на поверхность запеканки. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки. Примерное КБЖУ на 100г: 164ккал/10/5/19. У меня получилось 2 большие и сытные порции. КБЖУ 1 порции: 485 ккал/31/26.5/34. 3️⃣РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ ✔️куриное филе (фарш) - 500 г; ✔️сметана 15% - 100 г; ✔️йогурт натуральный - 100 г; ✔️ твёрдый сыр - 150 г; ✔️ яйцо - 1 шт; ✔️ лаваш - 200 г; ✔️соль, специи, зелень по вкусу. Филе измельчаем в фарш, зелень мелко рубим, сыр трем на терке; добавляем к фаршу сметану, йогурт, зелень, солим, посыпать специями. Тщательно перемешиваем. Стелим один лист лаваша, посыпаем тёртым сыром (немного сыра оставляем на посыпку); Сверху накрываем вторым листом лаваша и равномерно смазываем его фаршем; Плотно сворачиваем рулет и кладем на противень; Взбиваем яйцо вилкой, смазываем им рулет и сверху посыпаем оставшимся сыром; Запекаем в духовке при 180° примерно 40-45 мин. Смотрите по готовности, духовки разные и время может отличаться. КБЖУ на 100г: 182 ккал/18,6/7/10,6. 4️⃣ЖУЛЬЕН В ЛАВАШЕ🔥 ✅грибы шампиньоны или любые по вашему вкусу - 300г ✅лук - 1шт; ✅филе грудки - 300г; ✅сливки 10% (или сметана) - 200г; ✅соль, любимые специи - по вкусу; ✅сыр легкий - 30г; ✅мука - 1 ст.л. (я брала рисовую); ✅лаваш тонкий - 100г. Нарезаем грибы, лук, куриное филе сырое, трём сыр. Обжариваем грибы, лук, филе до готовности. Солим и перчим. Муку чуть обжариваем на сухой сковороде, добавляем сливки и перемешиваем. Как только курица готова - вливаем сливки, перемешиваем, снимаем с огня. Нарезаем квадратиками армянский лаваш и укладываем в кексовые формочки. Внутрь жульен и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 200° , на пару минут до расплавления сыра. 5️⃣ВКУСНЕЙШИЙ ЛАВАШНЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ🤤 ✔️Лаваш/лепешки тортилья ✔️2 яйца; ✔️Сыр; ✔️творог до 100г (по желанию) ✔️сметана 1-2 ст л ✔️Чеснок/зелень/помидоры. Яйца варим. Трём на терке яйца и сыр, добавляем сметану, чеснок, помидоры, зелень, творог. Хорошо перемешиваем. Одну лепешку посыпаем сыром, накрываем второй лепёшкой. Разрезаем на 8 частей, выкладываем в форме солнышка, смазываем яйцом. Выкладываем начинку по кругу, заворачиваем. Так же сказываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 гр до золотистой корочки) 6️⃣ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ ✔Лаваш - 100г: ✔Сыр лёгкий - 80г; ✔Яйцо - 1шт; ✔Молоко - 50г; ✔Зелень. Сыр трем на терке, зелень мелко режем и перемешиваем с сыром👌 Лаваш нарезаем на полоски и кладем на уголок сыр с зеленью. Сворачиваем треугольничком. Взбиваем яйцо с молоком и макаем в полученную смесь наши треугольники. Выкладываем на ап-сковороду и обжариваем с двух сторон🤗