ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С ШАМПИНЬОНАМИ🔥
ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ С ШАМПИНЬОНАМИ🔥 Немного о пользе грибов: ✔️Являются источником селена ✔️Регулируют уровень холестерина ✔️Поддерживают здоровье костей ✔️Являются источником витамина D ✔️Укрепляют иммунную систему ✔️Улучшают усвояемость железа ✔️Предотвращают рак Кроме того, шампиньоны поддерживают фигуру, поскольку более чем на 85% состоят из жидкости. При небольшом количестве жиров они довольно хорошо могут утолять голод. Белок, содержащийся в грибах, отлично подойдет для сжигания жира. Растительные волокна участвуют в метаболических процессах и придают чувство сытости. Шампиньоны также придают энергию💪 1️⃣ЖУЛЬЕН В ЛАВАШЕ🔥 ✅шампиньоны - 300г ✅лук - 1шт; ✅филе грудки - 300г; ✅сливки 10% (или сметана) - 200г; ✅соль, специи - по вкусу; ✅сыр легкий - 30г; ✅мука - 1 ст.л.; ✅лаваш тонкий - 100г. Нарезаем грибы, лук, куриное филе сырое, трём сыр. Обжариваем грибы, лук, филе до готовности. Солим и перчим. Муку чуть обжариваем на сухой сковороде, добавляем сливки и перемешиваем. Как только курица готова - вливаем сливки, перемешиваем, снимаем с огня. Нарезаем квадратиками армянский лаваш и укладываем в формочки. Внутрь жульен и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 200° до расплавления сыра. Получается 2 порции. ❗️КБЖУ 1 порции: 493 ккал/50.9/15/39 2️⃣КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С ГРИБАМИ🍄 ✅Филе куриной грудки - 350г; ✅Шампиньоны - 100г; ✅Яйцо - 1шт; ✅Укроп - 30г; ✅Чеснок - 3 дольки; ✅Йогурт нат - 50г; ✅Сыр легкий - 30г; ✅Соль, специи по вкусу (перец, карри, паприка). Филе, укроп мелко нарезаем. Добавляем яйцо, соль, чеснок, любимые специи. Шампиньоны солим, перчим. В формы для маффинов выкладываем ложкой куриную смесь. В середину каждого маффинов вставляем по шампиньону. Смазываем йогуртом и посыпаем тертым сыром. Можно посыпать минут за 5 до готовности. Ставим в духовку ~на 20-25 минут. Получается 2 порции. Кушаем с овощами 400г ❗️КБЖУ 1 порции: 256 ккал/38/5/14.5. 3️⃣ВКУСНЕЙШИЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ🔥🔥🔥 ✅Шампиньоны - 400 г; ✅Вода - 0.5 л; ✅Сах зам - по вкусу (у меня 4г фитпарад 7) или 2 ст.л. сахара; ✅Соль - 1 ст.л. с горкой; ✅9% уксус - 50 мл; ✅Перец горошком, лавровый лист. ✅Лук - 1 шт; ✅Чеснок - 1-2 зубчика. Кипятим воду. Добавляем в нее соль, сах зам, перец горошком и лавровый лист. Добавляем шампиньоны и варим 15 минут. Потом добавляем уксус и варим еще 3-5 минут. На дно банки выкладываем нарезанные лук и чеснок, а сверху грибы с рассолом. Закручиваем крышкой и маринуем 24 часа, храним в холодильнике. Обязательно попробуйте!!! ❗️На 100г ~ 30 ккал🔥 4️⃣БЕЛКОВЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ✅куриное филе - 600г; ✅шампиньоны 250г; ✅лук - 200г; ✅яйца - 2шт; ✅йогурт натуральный - 150г; ✅масло оливковое - 1 ч.л.; ✅соль, специи по вкусу. Делаем фарш: куриное филе + 1 яйцо + половина лука + соль + специи по вкусу. По стенкам формы из фарша лепим корзинку. У меня форма 25×15 см, высота 5см😊 Обжариваем шампиньоны на масле с оставшимся луком, солим, перчим. Когда шампиньоны готовы, смешиваем с йогуртом ,яйцом и специями. Вливаем в корзинку основу и запекаем 30-40 мин при 200° до готовности. Смотрите по духовке, у всех пекут по разному ❗️КБЖУ на 100г: 190ккал/24/7.7/5.2. 5️⃣ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ МИНИМУМА ИНГРЕДИЕНТОВ ✅Шампиньоны свежие - 300г; ✅Куриная грудка - 400г; ✅Огурец солёный - 150г; ✅Зелень по вкусу; ✅Йогурт натуральный/сметана. Шампиньоны нарезаем и обжариваем до готовности. Я добавляла немного воды, она получились как тушеные👍 Куриную грудку отвариваем до готовности и нарезаем кубиками. Зелень и огурцы режем и перемешиваем с курицей и шампиньонами. Заправляем нат йогуртом. Солим по вкусу ❗️КБЖУ на всю порцию: 586 ккал/106/8/21.5. 6️⃣ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША С ГРИБАМИ И СЫРОМ ✅Лаваш тонкий бездрожжевой- 1шт (~50г); ✅Яйца - 2 шт; ✅Шампиньоны - 400 г; ✅Укроп - по вкусу; ✅Натуральный йогурт - 300г; ✅Сыр - 100 г (у меня сулугуни); ✅Лук - 50г; ✅Масло кокосовое - 1ч.л.(можно любое по вкусу); ✅Специи - по вкусу.
Канал в каталоге Максиметера
19 488 подписчиков · Еда и рецепты