🥟 ПП-ПЕЛЬМЕНИ — любимое блюдо БЕЗ ВРЕДА для фигуры
🥟 ПП-ПЕЛЬМЕНИ — любимое блюдо БЕЗ ВРЕДА для фигуры Те самые домашние пельмени, только тесто без лишних калорий, а начинка — сочная и белковая. Целая тарелка — и никакого перебора! 🥟 🥣 Ингредиенты (на 4 порции): Тесто: • Мука цельнозерновая — 200 г • Мука рисовая — 50 г • Вода тёплая — 120 мл • Яйцо — 1 шт. • Соль — щепотка Начинка: • Куриный фарш (грудка + бедро) — 400 г • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Соль, чёрный перец — по вкусу • Вода или бульон — 50 мл 👩🍳 Приготовление: 1. Смешай оба вида муки с солью. 2. Добавь яйцо и тёплую воду, замеси упругое тесто. 3. Накрой плёнкой, дай отдохнуть 30 минут. 4. Лук и чеснок измельчи блендером, добавь в фарш. 5. Влей воду или бульон, посоли, поперчи, вымеси до однородности. 6. Тесто раскатай тонко, вырежи кружки стаканом. 7. В центр каждого положи начинку, защипни края. 8. Вари в кипящей подсоленной воде 7–8 минут после всплытия. 🍽 КБЖУ на 100 г: 🔥 148 ккал 💪 Белки — 12,3 г 🫙 Жиры — 3,4 г 🌾 Углеводы — 17,2 г ✨ Слепи побольше и заморозь — домашние пельмени всегда под рукой без сомнений! #ЗдоровоеПитание #ПП #обед #высокобелковое #ужин