🌯🍔 БИГМАК-БУРРИТО: 49 Г БЕЛКА В ОДНОЙ ПОРЦИИ
🌯🍔 БИГМАК-БУРРИТО: 49 Г БЕЛКА В ОДНОЙ ПОРЦИИ Вкус того самого бигмака, только в буррито и с белком 💪 Сочная начинка из говядины и курицы, хрустящие огурчики, тянущийся сыр и соус «как в Маке» на греческом йогурте. Из этих продуктов выходит сразу 9 порций, так что можно заготовить еду на несколько дней вперёд 🔥 --- Ингредиенты (на 9 буррито): 🥩 Говяжий фарш «Самсон» — 750 г 🍗 Фарш из куриной грудки «Петелинка» — 900 г 🌯 Тортильи Delicados — 9 шт. 🫑 Болгарский перец — 250 г 🧅 Лук — 150 г 🍅 Помидоры — 300 г 🥒 Огурчики «Дядя Ваня» по-берлински — 120 г 🧀 Плавленый сыр — 157 г 🧄 Чесночный порошок — 5 г 🧅 Луковый порошок — 5 г 🥑 Масло авокадо в спрее — 3 пшика 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу Для соуса: 🥛 Греческий йогурт — 400 г 🍅 Кетчуп Heinz — 60 г 🥒 Pickle relish (соус из рубленых маринованных огурчиков) — 40 г 🌭 Горчица — 25 г 🌶 Халапеньо — 25 г 🧄 Чесночный порошок — 5 г 🧅 Луковый порошок — 5 г 🍶 Уксус — 10 г 🍋 Лимонный сок — 2 г 🧂 Соль — 2 г ⚫ Чёрный перец — 2 г --- 👩🍳 Приготовление: 1. Сбрызните сковороду маслом авокадо, обжарьте лук и болгарский перец 5 минут. 2. Добавьте оба вида фарша и специи. Жарьте на среднем огне около 15 минут, разбивая комки. 3. Добавьте помидоры и тушите ещё 5 минут на медленном огне. 4. Смешайте все ингредиенты для соуса до однородности. 5. На тортилью выложите мясную начинку, сверху огурчики, плавленый сыр и соус. 6. Сверните буррито. Всего получится 9 штук 🌯 💡 Мои фишки: • Перед подачей обжарьте буррито на сухой сковороде швом вниз: так они не развернутся и будут хрустеть • Если готовите заранее, заворачивайте каждое буррито в фольгу или пергамент и убирайте в холодильник на 3–4 дня или в морозилку до месяца • Соус лучше держать отдельно и добавлять перед едой, тогда тортилья не размокнет • Если нет pickle relish, мелко порубите маринованные огурчики с капелькой маринада --- КБЖУ на 1 буррито: 🔥 554 ккал | 💪 Б 49 | 🫙 Ж 19 | 🌾 У 47 Сохраняйте рецепт: это полноценный сытный приём пищи, после которого бигмак больше не захочется 😉 #ппрецепты #высокобелковыйрецепт #простыерецепты #mealprep #многобелка #буррито #ЗдоровоеПитание