PRO Питание в деталях | Татьяна Беляева

👋 Привет! Друзья, напоминаю, что сегодня День смеха 1 число месяца и рубрика #вопросы_нутрициологу Спрашивайте! > Что давно хотелось узнать. > Что знаете, но не уверены. > Что делаете правильно, но нет результата, а хочется. * Должна появиться возможность писать комментарии к постам, в ближайшее время. Если не получается - пишите вопросы в личный МАХ по номеру +79878336398. Отвечу здесь в канале отдельным постом👌

И еще один рецепт вам на пробу🙂. Также тестировали вчера. Отчет: дети одобрили и не смогли определиться, какой вкуснее - творожный или с яблочным пюре. В итоге съели оба и сказали, что надо повторить😂. Мое пристрастное мнение - творожный по первому рецепту получился ярче по вкусу и мягче по текстуре. Ну, как и в классической дрожжевой выпечке - творожные куличи вкуснее. Пасхальный кекс-кулич с миндалем, без глютена и дрожжей. Ингредиенты: 🔴 2 яйца 🔴 100 г сливочного или топленого масла комнатной температуры 🔴 50 г сахара обычного или 60 г кокосового 🔴 150 г яблочного пюре (у меня детское) 🔴 50 г молотого миндаля 🔴 70 г изюма 🔴 Щепотка соли 🔴 120 г муки универсальной Гарнец 🔴 Цедра половины апельсина 🔴 Ваниль 🔴 1/2 чайной ложки соды 🔴 1 ст. ложка яблочного уксуса Способ …

Ну что, друзья, теперь только так😃! Было - стало💪 🔻Все, когда хотят расслабиться - пьют вино / пиво. *️⃣Подписчики моего канала, когда хотят расслабиться - пьют магний. *** Кому проверенного производителя магния (с суточной дозировкой чистого магния в 2х капсулах, а не в 6ти 😂) - пишите в комментарии ⬇️

Про что интересно узнать? Голосуем ⬇️, и я все расскажу и разложу по полочкам👌. Ну, как всегда 🙂 ❤️ Польза и НЕпольза кофе. 👍 Почему еда из общепита на постоянке не ОК. Как собрать в кафе балансовую тарелку. 🔥 Нужно ли считать калории?

✅ Что всегда делаем перед покупкой печенья / любого продукта с этикеткой: ✔ внимательно читаем состав на упаковке. Да-да-да! давно прошли времена, когда нам казалось, что читающий этикетку покупатель - жуткий зануда😀. Сейчас это делает каждый, кому небезразлично, что попадает в его организм. Речь про ваше здоровье, прежде всего! ✔ выбираем товары с самыми короткими списками ингредиентов. Чем проще состав - тем лучше! Да, таких товаров меньше, но много нам и не надо! Помним про 80% цельных продуктов в рационе и 20% с этикеткой, продуктов "для души". Никаких вкусов "топленого молока" и "крем-чизов", сукралозы и мальтита, стабилизаторов и консервантов. Но ГЛАВНОЕ - обращаем внимание на то, ПОЧЕМУ нам хочется печенья. То есть, учимся чувствовать сигналы своего организма ❤️. Как правило…

Биодоступные формы магния (Mg). Которые хорошо усвоятся👌, а не будут бесполезным балластом для детокс системы! Сохраняйте себе шпаргалку📌 1️⃣ Магний глицинат/бисглицинат: хорош для тех, у кого чувствительный жкт. Отлично справляется с бессонницей, расслабляет, значительно снижает симптомы апатии, тревожности. Содержит еще и хорошую порцию глицина. Часто дополняется вит.В6 для усиления эффекта. 2️⃣ Магний цитрат: самая усваиваемая форма магния! Хорошо снимает спазмы ЖКТ, но может совсем немного слабить (надо пробовать, все индивидуально). Способствует желчеоттоку. Также замечательно справляется с долгим засыпанием и ночными пробуждениями. Эта форма препятствует метаболизму оксалатов, то есть подходит людям с камнями в почках. 3️⃣ Магний таурат: снижает тягу к перееданию сладкого и ночн…

Спасибо за вопрос! в этой теме есть несколько важных деталей и с ними-то надо разобраться! ✅ Кальций из таких продуктов как брокколи, капуста кейл и бок-чой действительно усваивается ЛУЧШЕ, чем из молочных продуктов! Дело в том, что и брокколи, и кейл, и бок-чой содержат минимальное количество оксалатов (щавелевой кислоты), которая препятствует усвоению кальция. Тогда откуда это распространенное мнение, что усвоение кальция из растительных источников хуже?🐚 Во-первых: такой "репутации" растительные источники обязаны шпинату, бобовым, злакам и орехам. В шпинате щавелевая кислота (оксалаты) связывает кальций в нерастворимые соли, и он плохо усваивается, всего на 5%. Хотя по цифрам содержание кальция в шпинате большое. А в бобовых, злаках, орехах и семенах то же самое делает фитиновая ки…

спасибо за вопрос, Алексей! чтобы получить для организма максимум пользы из замороженных ягод - их лучше просто съесть, заранее бережно разморозив в холодильнике😊). с кашей, на десерт, да и простой гарнир - гречку горсть свежей смородины сильно оживит вкусом и антиоксидантами! Здесь дело привычки - начав есть ягоды на постоянной основе, уже не остановиться🙃. Это сильно разнообразит вкусовые ощущения, а иммунитет только "спасибо" скажет. 🎤 Но вопрос про морсы и компоты) Если все же ягоды хочется сварить, то делаем это ТАК для сохранности всей пользы: ⭐️МОРС. Сохранит максимум витаминов, но на него надо потратить чуть больше времени. Ключевая фишка морса в том, чтобы исключить тепловую обработку вообще! 1. Разморозьте ягоды при комнатной температуре 15-20 минут. Если вы купили их на р…

Спасибо за вопрос! ✅ Кисель при ВЗК - отличный напиток! он даже есть в классической диете №4, которую рекомендуют гастроэнтерологи для выхода из обострения. Его обволакивающая текстура защищает слизистую кишечника от раздражения частицами пищи. Замедляется всасывание питательных веществ и моторика, которые излишне ускорены при выраженных симптомах заболевания. Плюс - это дополнительный источник энергии и калорий, которые так необходимы в этот период. Клинические исследования и доказательная база по этому напитку есть. Так что не переживайте, и смело пробуйте вводить его в меню! Важные моменты при ВЗК: ✔️ в период обострения варить некислые кисели, из нейтральных ягод и фруктов ✔️ удалять семечки малины, клубники через сито. Они могут раздражать воспаленную слизистую. ✔️ не добавлять бо…