👉 Тушеная говядина. Индийская кухня 🇮🇳
👉 Тушеная говядина. Индийская кухня 🇮🇳 ❤️ 9 из 10 баллов. По-настоящему пряное блюдо, но очень гармоничное и аутентично согревающее. ⏰ Приготовление 3 ч. 🍽 6 порций 🛒 Ингредиенты ▫️ говядина для тушения, нарезанная порционными кусочками – 750-900 г ▫️ кориандр молотый – 1 ст.л. ▫️ тмин семена молотые – 1 ч.л. ▫️ горчица семена молотые – 1 ч.л. ▫️ перец чили молотый – 1 ч.л. ▫️ куркума молотая – 2 ч.л. ▫️ перец чёрный молотый – ½ ч.л. ▫️ имбирь молотый – ½ ч.л. ▫️ уксус винный - 3 ст.л. ▫️ лук репчатый, крупный, нарезать тонкими кольцами – 2 шт. ▫️ чеснок, нарезать тонкими ломтиками – 4 зубчика ▫️ перец чили свежий или маринованный, нарубить мелкими кусочками – 2 шт. ▫️ масло топлёное или другой жир – 100 г ▫️ соль – по вкусу (я взял ½ ч.л.) ▫️ лимон – дольки для подачи (я взял лайма) ▫️ рис отварной – для подачи 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #горячиеблюда #блюдаизмяса #говядина #кориандр #тмин #горчица #куркума #имбирь #чеснок #индийскаякухня