👉 Сатай из свинины с арахисовым соусом от Гордона Рамзи. Тайская кухня 🇹🇭
👉 Сатай из свинины с арахисовым соусом от Гордона Рамзи. Тайская кухня 🇹🇭 ✅ 8 из 10 баллов. Интересное мясное блюдо с выраженным пряным вкусом. ⏰ Подготовка 9 ч. Приготовление 1 ч. 30 мин. 🍽 4 порции 🛒 Ингредиенты ▫️ свиная вырезка или филе - 500 г ▫️ молоко кокосовое консервированное - 125 мл ▫️ имбирь свежий - кусочек длиной 3 см ▫️ лимонное сорго - 1 стебель ▫️ куркума молотая - 1 ч.л. ▫️ кориандр молотый - 2 ч.л. ▫️ кумин (зира) молотый - 2 ч.л. ▫️ соль морская - 1/2 ч.л. ▫️ перец чёрный свежемолотый - по вкусу ▫️ сахар мелкий или сахарная пудра - 1-2 ч.л. ▫️ масло арахисовое или другое растительное - по вкусу 🔪 Тайский арахисовый соус ▫️ арахис очищенный жареный (несолёный) - 100 г ▫️ молоко кокосовое консервированное - 200 мл ▫️ паста карри красная тайская - 4-5 ст.л. ( 👉 рецепт ) ▫️ соль морская - 1,5 ч.л. ▫️ сахар пальмовый или светло-коричневый - 1-2 ст.л. ▫️ паста тамариндовая (или свежевыжатый сок лайма) - 2-3 ст.л. 👨🏻🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph #горячиеблюда #блюдаизмяса #свинина #арахис #карри #кокосовоемолоко #лимонноесорго #зира #кориандр #куркума #имбирь #тамариндоваяпаста #тайскаякухня #гордонрамзи