➜ Ленивые голубцы в духовке 🥬🍅
➜ Ленивые голубцы в духовке 🥬🍅 ━────⊰⚜⊱────━ Любите голубцы, но не хотите тратить время на заворачивание? Приготовьте их слоями: сочная начинка, нежная капуста и ароматный томатный соус — всё в одной форме! 😋 🛒 Ингредиенты: • 🥬 небольшая капуста — 1 шт. • 🥩 говяжий фарш — 500 г • 🍚 круглозёрный рис — 100 г • 🧅 лук — 1 шт. • 🍅 томатная паста — 1 ст. л. • 🌿 петрушка — ½ пучка • 🌿 базилик — ½ пучка • 🧄 чесночный порошок — 1 ч. л. • 🟡 куркума — ½ ч. л. • 🧂 соль — 1 ч. л. • ⚫ чёрный перец — ½ ч. л. • 🍅 помидоры — 1–2 шт. Для соуса: • 🍅 томатная паста • 💧 вода • 🧂 соль 👩🍳 Приготовление: 1. Подготовьте капусту. 🥬 Опустите листья в кипящую воду и подержите, пока они не станут мягкими. Срежьте утолщённые части у основания. 2. Сделайте начинку. 🥩🍚 Промойте рис и смешайте его с фаршем. Добавьте специи, мелко нарезанный лук и зелень. Хорошо перемешайте. 💡 Совет: влейте в фарш немного воды — начинка получится сочной и нежной. 3. Соберите запеканку. 🍽️ Выложите капустные листья на дно формы. Распределите сверху половину фарша, накройте ещё одним слоем листьев. Добавьте оставшийся фарш и снова накройте капустой. 4. Добавьте соус. 🍅 Сверху разложите нарезанные помидоры и полейте соусом из томатной пасты, воды и соли. Плотно накройте форму фольгой. 5. Запеките. 🔥 Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 °C, на 1 час. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут, чтобы верх аппетитно подрумянился. Подавайте горячими и приятного аппетита! 😍🍽️ ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜