🇷🇺 ДЕНЬ 13 — КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С ГРИБАМИ
🇷🇺 ДЕНЬ 13 — КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С ГРИБАМИ Сегодня готовим простое, сытное и очень домашнее блюдо! 🥔🍄 Румяный картофель, ароматные грибы, лук, чеснок и свежий укроп — минимум сложностей, максимум того самого домашнего вкуса ❤️ 🥔 Ингредиенты • Картофель — 1 кг • Грибы — 400 г • Лук репчатый — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Растительное масло — 4 ст. л. • Сливочное масло — 30 г • Паприка — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Укроп или другая зелень — по вкусу 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Картофель хорошо моем, нарезаем крупными дольками и обсушиваем. 2️⃣ Перекладываем в миску, добавляем 2 ст. л. растительного масла, паприку, соль и перец. Хорошо перемешиваем. 3️⃣ Выкладываем картофель на противень в один слой и запекаем при 200 °C около 20–25 минут. 4️⃣ Грибы нарезаем пластинками, лук — полукольцами, чеснок мелко рубим. 5️⃣ На сковороде разогреваем оставшееся растительное и сливочное масло. Обжариваем лук до золотистого цвета. 6️⃣ Добавляем грибы и жарим до готовности. В конце добавляем чеснок, соль, перец и зелень. 7️⃣ Достаём картофель из духовки, смешиваем с грибами и возвращаем в духовку ещё на 15–20 минут, чтобы появилась аппетитная румяная корочка. 💡 СОВЕТ: чтобы картофель получился особенно хрустящим, выкладывайте его только на хорошо разогретый противень и не накрывайте фольгой. 🔥 Подавайте горячим, посыпав свежим укропом. Приятного аппетита! ❤️ 🇷🇺 30 дней русской кухни — каждый день знакомимся с простыми и любимыми блюдами нашей кухни.