Рекомендации для обеда
Рекомендации для обеда Суп-пюре и обжаренная в специях фасоль на обед Основное Суп-пюре из кольраби и цветной капусты с зеленью: ✔ 200 г кольраби (небольшой кочан очистить от кожицы) ✔ 200 г цветной капусты ✔ 100-150 г молока или сливок ✔ ~200 мл воды ✔ Гранулированный чеснок, соль, чёрный перец - по вкусу. Кольраби порезать на кубики, цветную капусту на соцветия. Слегка припустить на маленьком огне в небольшом количестве воды до мягкости. Затем измельчить блендером, влить горячее молоко или сливки (10%), добавить соль-специи по вкусу, и прогреть до кипения (но не кипятить). Заправить зеленью и сметаной. КБЖУ на 100 г (без учёта сметаны) – 37/1,6/2,1/3,5. Фасоль: Отваренную заранее (или как у меня - баночную) обжарить на сковороде в растительном масле (масла совсем немного, чуть больше чем сковороду смазать) до «румянца» (это пять минут). Приправить сухим чесноком и паприкой (вкуснее - копчёной). КБЖУ на 100 г – 155/6,3/7,4/15,7. Автор рецепта – Юлиана Виноградова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/09/scale_2400-11-1024x704.jpg
Канал в каталоге Максиметера
6 994 подписчиков · Еда и рецепты