Блины с творогом в сметанно-маковой заливке
Блины с творогом в сметанно-маковой заливке Творожные конвертики запекаются под сметаной с маком. Соус собирается между блинами, края становятся мягче, а открытые складки слегка подсыхают. Подавать их удобно прямо из формы. Для теста нужны 400 мл молока, 2 яйца и 150 г муки. Растительное масло добавляется в тесто, поэтому блины можно печь на антипригарной блинной сковороде 22 см. Перед жаркой тесту дают постоять 10 минут. В начинке 300 г творога, сахар и ваниль. Если в упаковке есть сыворотка, её сначала сливают. Мак идёт только в заливку: его смешивают с 250 мл сметаны и сахаром. Конвертики укладывают швом вниз и ставят в духовку при 180 °C на 10–15 минут. Из этого количества получается четыре порции. Уже на тарелке к блинам добавляют соус со дна формы. ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space Пусть дома всегда будет вкусно 🤍