Ленивые вареники
Ленивые вареники творог — 500 г; яйцо — 1 шт.; сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу); мука — 3–4 ст. л.; щепотка соли. Как готовить: Смешать творог, яйцо, сахар и соль. Добавить муку, замесить мягкое тесто. Скатать из теста «колбаску», нарезать кусочками. Варить в кипящей подсоленной воде, пока вареники не всплывут, плюс ещё 1–2 минуты. Подавать с маслом, сметаной или вареньем. Совет из тетради: «Если творог сухой, добавь ложку сметаны — вареники будут нежнее».
48 просмотров