‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️ Несколько советов, чтобы всё получилось👌 С посудой. Если используете глиняные горшочки, не ставьте холодный горшочек сразу в горячую духовку — дайте ему нагреться вместе с духовкой, чтобы избежать трещин. Не переполняйте. Оставляйте 3–4 сантиметра свободного пространства до крышки, иначе при кипении жидкость вытечет. Экспериментируйте с овощами. Вместо помидоров или в дополнение к ним можно взять болгарский перец, кабачок, баклажаны, корневой сельдерей или пастернак. Соус. Если хотите более насыщенный соус, добавьте в жидкость немного томатной пасты, ложку сметаны или сливок (но лучше добавить их за 15–20 минут до конца, чтобы не свернулись). Можно также влить немного вина, бульона с бульонным кубиком или добавить специи (тимьян, тмин). Проверка готовности. Проткните мясо деревянной зубочисткой: оно должно легко протыкаться.