🥯 ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ 😋
🥯 ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ 😋 Нежные, ароматные и пышные — идеальны к чаю или в дорогу! Внутри — сладкая творожная начинка, снаружи — румяная корочка 💛 🛒 Ингредиенты: 🥛 Тёплое молоко — 300 мл 🌾 Мука — 480–500 г 🍯 Мёд — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 3–4 ст. л. 🧂 Соль — щепотка 🧁 Ванилин — по вкусу 🌻 Масло растительное — 50 мл 🍞 Дрожжи — 12 г 🔸 Для начинки: 🍶 Творог — 360 г 🍬 Сахар — 2–3 ст. л. 🧁 Ванилин — по вкусу 🍇 Изюм — по желанию 👨🍳 Приготовление: 🥣 Смешайте тёплое молоко с дрожжами, сахаром, солью, мёдом и маслом. Добавьте муку, замесите мягкое тесто и оставьте на подъём на 40–60 минут. 🥄 Для начинки пробейте творог с сахаром и ванилином блендером, добавьте изюм. 🍥 Раскатайте тесто, смажьте сливочным маслом, распределите начинку, сверните рулетом и нарежьте на кусочки по 2–2,5 см. ⏳ Оставьте на расстойку на 15–20 минут, смажьте желтком. 🔥 Выпекайте при 180°C до золотистой корочки (~25 минут). Аромат — на весь дом! Обязательно попробуйте — это нежнейшая вкуснятина 🥰