🇷🇺 СВИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ 😋
🇷🇺 СВИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ 😋 Нежное мясо с румяной корочкой, ароматные грибы и тягучий сыр — праздник вкуса прямо у вас дома! 🍽 🛒 Ингредиенты: 🐖 Свиное филе миньон — 600 г 🍄 Шампиньоны — 300 г 🥛 Сливки — 150 мл 🧀 Сыр — 100–150 г 👨🍳 Приготовление: 🔪 Филе нарежьте на кусочки толщиной 2–3 см — медальоны. 🔥 Обжарьте мясо на раскалённой сковороде до румяной корочки, выложите в форму. 🍄 Шампиньоны можно обжарить отдельно или сразу добавить к мясу в сыром виде. 🥣 Приготовьте заливку: сливки + вода в пропорции 1:1, добавьте приправу для сливочного соуса или замените на любимые специи и немного муки/крахмала для густоты. 🧀 Посыпьте сверху тёртым сыром. 🔥 Запекайте в духовке при 190 °C около 40 минут. Идеально с картофельным пюре или свежими овощами! 🥔🍅