РР

Рецепты русской и кавказской кухни

Еда и рецепты · 22 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍖 ГОВЯДИНА ПО-КРЕМЛЁВСКИ 🇷🇺

🍖 ГОВЯДИНА ПО-КРЕМЛЁВСКИ 🇷🇺 Нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту — как в лучших советских ресторанах! 🛒 Ингредиенты: 🥩 ~1200 г говядины 💧 50 мл воды 🧅 3 луковицы 🧈 120 г сливочного масла 🍬 1 ч. л. сахара 🧂 0,5 ч. л. соли ⚫️ 1/3 ч. л. чёрного перца 🧄 2–3 зубчика чеснока 🍷 1 ч. л. уксуса 👨‍🍳 Приготовление: 🔪 Нарежьте мясо небольшими кусочками, лук — кубиком. 🥩 Выложите мясо в кастрюлю, залейте водой. 🧅 Сверху равномерно распределите лук, затем сливочное масло. 🔥 Готовьте под крышкой на среднем огне 1 час. 🧄 Добавьте специи, уксус и измельчённый чеснок. 🐢 Томите ещё 1 час на минимальном огне до мягкости. Подавайте с картофелем, крупами или на тонком лаваше. Настоящая домашняя классика!