🍲 СЛИВОЧНЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ — НЕЖНОСТЬ С СЕВЕРА 🇷🇺🐟
🍲 СЛИВОЧНЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ — НЕЖНОСТЬ С СЕВЕРА 🇷🇺🐟 🛒 Ингредиенты: 🐟 Суповой набор (хребет, хвост, голова сёмги) 🧅 1 луковица 🧄 2 зубчика чеснока 🥕 1 морковь 🥔 5 картофелин 💧 3 л воды 🥛 200 мл сливок (20%) 🍅 2 помидора 🌿 1 пучок свежего укропа 🧂 2 ч. л. соли 🌶 1 ч. л. чёрного перца 🍃 1 ст. л. сушёного укропа 👨🍳 Приготовление: 🔪 Промываем и очищаем суповой набор. 🔥 Обжариваем лук, чеснок и морковь до мягкости. 💦 Заливаем водой, доводим до кипения и добавляем рыбу. Варим 30 мин, снимаем шум. 🥔 Добавляем картофель, соль, специи и сушёный укроп. Варим до готовности. 🍅 Помидоры очищаем от кожицы, нарезаем и добавляем в суп. 🥛 Вливаем сливки, перемешиваем и доводим до лёгкого кипения. 🐟 Достаём рыбу, отделяем мясо от костей и возвращаем в кастрюлю. 🌿 Всыпаем свежий укроп, выключаем огонь и настаиваем под крышкой 10 мин. Вкус нежнейший! Подай с тостом — кайф обеспечен 😋