🥟ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ ПО-ДОМАШНЕМУ
🥟ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ ПО-ДОМАШНЕМУ 🛒 Ингредиенты: 🌾 Мука — 600 г 💧 Вода — 250 мл 🧂 Соль — 0.5 ст.л Для начинки: 🥩 Говяжий фарш — 400 г 🧅 Лук — 2 шт 🌿 Кинза — 1 пучок 🧂 Соль — 0.5 ст.л 🌶 Чёрный перец — 1 ч.л 💦 Вода — 200 мл 👨🍳 Приготовление: 🥣 Замесите крутое тесто из муки, соли и воды. Оставьте на 30 минут. 🔪 Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, кинзой, специями и водой — он должен быть сочным. 🍥 Раскатайте тесто, вырежьте кружки, выложите фарш и защипните края. 💦 Варите в кипящей подсоленной воде 8–10 минут до готовности. Подавайте горячими — с чёрным перцем и грузинским акцентом! 💛
167 просмотров