🍲 ГРУЗИНСКИЙ ЧАШАШУЛИ 😋🇬🇪
🍲 ГРУЗИНСКИЙ ЧАШАШУЛИ 😋🇬🇪 Ароматное мясное рагу с овощами и специями — традиционный вкус грузинской кухни, который влюбляет с первой ложки. 🛒 Ингредиенты: 🥩 Говядина — 1 кг 🧅 Лук — 3–4 шт 🍅 Помидоры — 4–5 шт 🌶 Болгарский перец — 2 шт 🧄 Чеснок — 3–4 зубчика 🌿 Кинза — по вкусу 🧂 Приправы, хмели-сунели, соль — по вкусу 🌶 Аджика — 1 ч. л. (по желанию) 👨🍳 Приготовление: 🥩 Нарежь мясо на небольшие куски, лук — четверть кольцами. 🔥 Смешай мясо с луком и аджикой, туши в сухом казане 30 минут на медленном огне. 🍅 Очисти помидоры от кожицы (кипяток + ледяная вода), нарежь и добавь к мясу, туши ещё 20 минут. 🌶 Добавь болгарский перец, туши 20 минут. 🧄 В конце всыпь измельчённый чеснок, кинзу, соль и хмели-сунели, потуши ещё 20 минут. ✨ Нежное мясо, густой овощной соус и неповторимый аромат зелени — настоящий грузинский деликатес!