Яичная лапша стир-фрай с курицей 🇨🇳 — 23 апреля 2026 г. в 21:18:56.184
Яичная лапша стир-фрай с курицей 🇨🇳 Я люблю готовить лапшу в воке, потому что это быстро и вкусно, обед или ужин можно приготовить за 15 минут. Все ингредиенты заменяемы на ваш вкус. Я люблю готовить яичную лапшу с курицей, морковью и сладким перцем. Вместо курицы можно другой белок: говядина, свинина, креветки, а также кальмары и даже гребешки. Выбирайте свой основной ингредиент или соедините несколько! Также и с овощами: морковь, перец, лук, ростки бобов, пекинская капуста, стручковая фасоль, брокколи и т.д., берите, что нравится вам. Ингредиенты: - 200 г яичной лапши - 1 морковь. Нарезать тонкими полосками - 1 сладкий перец. Нарезать тонкими полосками - Растительное масло - Перец чили, 1 шт. Тонко нарезать. Уберите семена, если не любите сильно острое. - 1 зубчик чеснока. Тонко нарезать - Имбирь, кусочек 2-3 см. Мелко нарубить - Зеленый лук, 1 стебель - Соевый соус, 1 ст.ложка - Устричный соус, 1 ст.ложка - Сахар, 1/2 ч.ложки - Семена кунжута, 1 ст. ложка Приготовление: - Поставим отвариваться лапшу по инструкции на упаковке. - Хорошо разогреем вок с маслом на сильном огне. Добавим курицу, быстро обжарим до белого цвета и вынем из вока. - Отправим в вок чеснок, чили и имбирь. Обжарим 30 секунд и добавим морковь и сладкий перец. Готовим еще несколько минут до мягкости и возвращаем в вок курицу. - Добавляем соевый соус, устричный соус и сахар. Все быстро перемешиваем. Обжарим еще пару минут и добавляем в вок лапшу. Лапшу добавляем порционно понемногу, каждый раз перемешивая. Всыпаем кунжут, еще раз перемешиваем и выключаем огонь. - Подаем, посыпав зеленым луком. Приятного аппетита!