Изумрудный скрембл: фасоль в яйце — 9 июня 2026 г. в 11:00:04.363
Изумрудный скрембл: фасоль в яйце 📝 Список ингредиентов: * Стручковая фасоль (замороженная или свежая) — 200 г; * Яйца — 3–4 шт.; * Сливочное масло — 20 г; * Молоко или сливки — 2 ст. л.; * Чеснок — 1 зубчик; * Соль, черный перец — по вкусу; * Тертый сыр — горсть. 👩🍳 Алгоритм: 1) Если фасоль замороженная, промой ее горячей водой в дуршлаге. Свежую промой и отрежь жесткие хвостики. 2) На сковороде растопи сливочное масло. Обжарь фасоль на среднем огне ~ 5 минут. Она должна стать мягче, но сохранить легкий хруст. Добавь измельченный чеснок. 3) Пока фасоль жарится, в миске взбей яйца с молоком, солью и перцем. 4) Убавь огонь до минимума и влей яичную смесь к фасоли. Сдвигай яйца от краев к центру, пока они не схватятся. #ужингорячее #скрембл