Идеальные сырники (которые никогда не «плывут») — 13 июля 2026 г. в 11:00:03.908
Идеальные сырники (которые никогда не «плывут») 📝 Список ингредиентов: * Творог (в брикетах, сухой, 5-9%) — 400 г; * Яйцо (только желток!) — 1 шт.; * Мука (в идеале рисовая) — 2 ст. л. в тесто + немного для обвалки. * Сахар или сироп — 1-2 ст. л.; * Соль - щепотка. 👩🍳 Алгоритм: 1) Творог разомни вилкой (не блендером!). Добавь желток, соль, сахар и муку. Перемешай. 2) Сформируй руками небольшие шарики. Присыпь доску мукой, положи шарик, накрой его сверху стеклянным стаканом и сделай несколько быстрых круговых движений стаканом по доске. 3) Разогрей сковороду с каплей масла. Обжаривай сырники на огне чуть ниже среднего по 3–4 минуты с каждой стороны. #ужиндесерт #сырники
506 просмотров