Разбор продуктов для всей семьи! — 29 сентября 2026 г. в 10:22:22.410
Разбор продуктов для всей семьи! Сегодня решила взять продукты, которые чаще всего можно встретить в продуктовых корзинах людей: хлеб, колбасные изделия, детская продукция и что-то к чаю. Давайте пройдемся по популярным позициям: начнем с хлеба 1. Нарезной батон. Вообще, это прекрасный пример того, как люди, сами того не зная, дополнительно добавляют в свой рацион сахар и подсолнечное масло. Вам может, например, казаться, что от одной конфетки к чаю ничего не будет: так-то оно, возможно, и есть. Вот только если посчитать какое количество скрытого сахара человек съедает за день, то конфетка такой безобидной уже не покажется В общем, я за хлеб без сахара. И, желательно, без подсолнечного масла - это как минимум 2. Зерновые хлебцы – прекрасный пример маркетинга: создается ощущение, что это полезный хлеб на закваске, который даже лучше предыдущего. Но в составе мы видим сахар и сахарный сироп. А еще на первом месте пшеничная мука первого сорта (пустышка) 3. А этот хлеб пример трансжиров, которые лучше исключить из рациона Теперь к товарам для детей: 1. Печенье с запредельным количеством углеводов: 68 г на 100 г продукта. Пшеничная мука, сахар и картофельный крахмал дают высокую углеводную нагрузку на организм: а если вспомнить, что такие продукты дети часто запивают соками или пюре, то получатся сахарные горки похлеще американских 2. Кукурузные палочки. Состав чистый и честный: производитель не обещает нам пользы от продукта и не добавляет в состав сомнительные добавки. Но не могу не обратить на эти палочки внимание: там сплошной сахар (кукурузная крупа очень быстро всасывается и расщепляется до сахаров) 3. Детский биотворог еще один пример маркетинга: производитель говорит о бифидобактериях в составе и тут же добавляет в продукт сахар помимо натурального во фруктовом пюре. "Хорошие" бактерии в нашем ЖКТ не любят сахар! К мясной продукции: 1. Филе грудки "обжаренное на гриле". На этикетке написано " -15% меньше соли" (почему так не пишут про сахар?), а в составе мы видим картофельный крахмал, глутамат натрия, мальтодекстрин, виноградный сахар, глюкозу... Но да: зато меньше соли в составе 2. Бекон двойного копчения. Во-первых, там - сахар. Во-вторых, копченый бекон является канцерогеном 3. Сардельки. Вообще, практически все сосиски / сардельки / колбасы являются примерами УПП: ультрапереработанного продукта. Я всегда призываю исключить или хотя бы уменьшить количество таких продуктов в рационе. Что касается состава - подробнее об этом писала здесь Теперь о сладком: 1. Шоколадный торт одного достаточно популярного производителя. На первом месте - глюкозно-фруктозный сироп (напомню, составы продуктов пишутся по убыванию) и... трансжиры! 2. Печенье без сахара из "пп-отдела". На втором месте - рисовая мука, которая очень быстро всасывается в кровь и расщепляется до сахаров. Повторюсь: большинство видов муки, макарон и круп - тоже сахара Вернемся к составу печенья: следом идет крахмальная патока (читаем как "сахар") и кукурузный крахмал (тоже сахар, потому что крахмалы расщепляются до сахаров) 3. У этого печенья состав честный и, в целом, чистый: взяла его для примера, чтобы все мы лишний раз не велись на маркетинг. Такое печенье не зарядит ваше утро, как заявлено на этикетке. Несмотря на "добавление цельных злаков и витаминно-минерального комплекса" это печенье содержит пшеничную муку, сахар и мед, что не является частью здорового и сбалансированного завтрака, а тем более - перекуса Так что очередное напоминание всем нам: читаем составы под лупой! Жду ваши ❤️❤️❤️: рассказывайте, берете что-то из подобных продуктов? Все оценки основаны на анализе составов, указанных производителем на упаковке. Не является призывом к отказу от покупки