Творожные бейглы с гуакамоле 🥑🌿 — 15 июня 2026 г. в 16:44:58.235
Творожные бейглы с гуакамоле 🥑🌿 Ингредиенты: • творог — 200 г • рисовая мука — 80–100 г • яйцо — 1 шт. • разрыхлитель — 1 ч. л. • кунжут • соль — по вкусу Для гуакамоле: • авокадо • лайм • зелёный табаско • халапеньо • соль 🌿Приготовление: Сначала готовлю гуакамоле. Авокадо выкладываю в миску, добавляю сок лайма, несколько капель зелёного табаско и немного соли. Всё разминаю вилкой до нежной кремовой текстуры. Для бейглов смешиваю творог, яйцо и соль. Если творог крупнозернистый, можно слегка пробить его блендером. Отдельно соединяю рисовую муку с разрыхлителем и добавляю к творожной массе. Замешиваю мягкое тесто. Делю тесто на несколько частей, формирую небольшие жгуты и соединяю края, чтобы получились бейглы. Выкладываю их на противень, застеленный пергаментом, смазываю желтком и посыпаю кунжутом. Выпекаю при 180–190°C 20–25 минут до золотистой корочки. Готовые бейглы немного остужаю, разрезаю пополам и наполняю гуакамоле. Сверху добавляю несколько колечек халапеньо для лёгкой остринки. Вуаля — вкусный и сытный завтрак готов 🤍 КБЖУ на 100 г: ~190–220 ккал Б: 9–11 г Ж: 11–14 г У: 13–17 г #завтрак