Шоколадный фондан🤍🍫 — 12 июня 2026 г. в 14:19:34.827
Шоколадный фондан🤍🍫 Ингредиенты на 4 порции:👇🏻 • тёмный шоколад — 120 г • сливочное масло — 80 г • яйца — 2 шт. • сахар — 50–60 г • мука — 50 г • соль — щепотка • малина • голубика • засахаренный цветок вишни — по желанию (как сделать) 🌿Приготовление: Сначала растапливаю шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Важно не перегреть шоколад — масса должна стать гладкой и блестящей. Отдельно взбиваю яйца с сахаром до лёгкой пышности. Затем соединяю яичную массу с шоколадной, добавляю муку и щепотку соли. Аккуратно перемешиваю до однородности. Формочки смазываю сливочным маслом, при желании можно слегка присыпать какао. Заполняю формочки тестом примерно на 2/3. В центр каждого фондана добавляю свежую малину — она даёт легкую кислинку и хорошо сочетается с тёмным шоколадом. Выпекаю при 180–200°C примерно 6–12 минут. Время зависит от вашей духовки и размера формочек: края должны схватиться, а середина остаться мягкой. Подаю фондан сразу, пока он тёплый. Украшаю голубикой, малиной и, по желанию, засахаренным цветком вишни. Идеальный десерт для уютного вечера 🤍 КБЖУ на 50 г примерно: ~210 ккал Б: 3,4 г Ж: 13,5 г У: 18–19 г #десерт