Гавайская шаурма🍍🥭 — 22 июня 2026 г. в 13:58:02.008
Гавайская шаурма🍍🥭 Сочная курица, сладкий ананас и остринка мангового соуса. Ингредиенты: 🌿Для курицы: • куриное филе грудки и бедра — 1 кг • газированная вода • уксус — 10–20 мл • соль • репчатый лук — 1 шт. • помидоры — 2–3 шт. • ананас 🌿Для глазури: • кетчуп • растительное масло • соус HP (или мёд, яблочный уксус и яблочное пюре) 🌿Для мангового соуса: • манго • соевый соус • перец чили • салат романо 🌿Приготовление: Курицу заранее мариную в газированной воде с добавлением уксуса и соли. Затем нанизываю на шампуры курицу и кусочки ананаса, чередуя их. Отдельно готовлю глазурь: смешиваю кетчуп и соус HP. Если его нет под рукой, можно использовать смесь мёда, яблочного уксуса и яблочного пюре. Обильно смазываю курицу и ананас глазурью! Во время приготовления также периодически смазываю курицу, чтобы она как следует пропиталась. Для мангового соуса слегка опаливаю манго, очищаю от кожицы и отправляю в блендер. Добавляю немного соевого соуса и чили, после чего пробиваю до однородной текстуры. Готовую курицу подаю с манговым соусом на листе салата Романо Вуаля — сочная ананасовая шаурма готова! 🤍 #курица #горячееблюдо