Нежные куриные котлеты с картофельным пюре по рецепту моей мамы🤍 — 20 июля 2026 г. в 12:02:11.702
Нежные куриные котлеты с картофельным пюре по рецепту моей мамы🤍 Ингредиенты: 🌿 Для котлет: • куриное филе • репчатый лук • яичный желток • немного муки • соль • сливочное и растительное масло 🌿 Для пюре: • картофель • сливочное масло • вода, в которой варился картофель • соль 🌿 Приготовление: Куриное филе вместе с луком пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Добавляем желток, немного муки для клейкости и соль. Всё хорошо перемешиваем! Чтобы котлеты было легче формировать, периодически смачиваем руки водой. Обжариваем котлеты на смеси сливочного и растительного масла на сильном огне до аппетитной золотистой корочки. Если вы хотите более ПП вариант, то на сковородку добавьте немного воды, лука и тушите до полной готовности. Для пюре отвариваем картофель до мягкости, сливаем воду, но часть стоит оставить. Добавляем сливочное/ оливковое масло, соль и постепенно добавляем немного картофельного отвара, превращая картошку в пюре. 💛Совет: для самого вкусного пюре выбирайте картофель желтый по цвету — он гораздо вкуснее. Вуаля—фирменный рецепт котлет от моей мамы готов❤️ #ужин@salsalab #мясо@salsalab #котлеты@salsalab