Как вам мой ужин? Почти как в ресторане 🍽️😋✨.
Как вам мой ужин? Почти как в ресторане 🍽️😋✨. 🥩 ВИТЕЛЛО ТОННАТО — ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома Когда хочется не просто ПП, а блюда уровня хорошего ресторана — готовлю именно его. Нежная телятина, насыщенный тунцовый соус, воздушное картофельное пюре и свежие томаты. Максимум белка, насыщенный вкус и подача, которая впечатляет не меньше, чем в ресторане. Такое блюдо отлично впишется и в рацион спортсмена, и в обычный семейный ужин. 💪 🛒 Ингредиенты Для мяса: ✔️ Филе телятины — 500 г ✔️ Репчатый лук — ½ шт. ✔️ Морковь — 1 шт. ✔️ Стебель сельдерея — 1 шт. ✔️ Соль и специи — по вкусу Для соуса: ✔️ Тунец в собственном соку — 100 г ✔️ Анчоус — 1 шт. ✔️ Каперсы — 1 ст. л. ✔️ Лимонный сок — по вкусу ✔️ Оливковое масло — 200 мл ✔️ Соль — по вкусу 👨🍳 Способ приготовления 🔸 Очистите телятину от плёнок, посолите и приправьте специями. 🔸 Перевяжите мясо кулинарной нитью — так оно сохранит красивую форму во время варки. 🔸 Варите телятину вместе с луком, морковью и сельдереем около 1,5 часа. 🔸 Для соуса соедините тунец, анчоус, каперсы, лимонный сок и оливковое масло. Измельчите всё блендером до гладкой кремовой консистенции. 🔸 Достаньте мясо, дайте ему отдохнуть 10 минут, затем нарежьте максимально тонкими ломтиками. 🍽️ Я подаю это блюдо с картофельным пюре и свежими помидорами. Получается полноценный, сытный и очень красивый обед. 📊 КБЖУ На 100 г: 🔥 180 ккал 🥩 Белки — 17 г 🥑 Жиры — 11 г 🍚 Углеводы — 4 г 🍽️ Моя порция (≈430 г) 🥩 Телятина — 170 г 🥔 Картофельное пюре — 180 г 🍅 Помидоры — 80 г 🥣 Соус — 40 г Итого на порцию: 🔥 750 ккал 🥩 Белки — 68 г 🥑 Жиры — 38 г 🍚 Углеводы — 32 г 💬 Когда еда выглядит как ресторанная, а работает как спортивное питание — это именно тот случай. Сохраняй рецепт и обязательно попробуй приготовить! Приятного аппетита! 🤝 #ппрецепты #правильноепитание #вителлотоннато #говядина #ппужин #фитнеспитание #мужскаякухня #шефповарсвоеготела #здоровоепитание #белковыйужин