ПАННА-КОТТА С КЛУБНИКОЙ
ПАННА-КОТТА С КЛУБНИКОЙ Ингредиенты: • Желатин — 10 г • Сливки 20% — 200 мл • Молоко — 200 мл • Сахар — 100 г • Ваниль — по вкусу • Клубника (или ягоды) — 350 г Приготовление: Желатин замочить в холодной воде. Молоко, сливки, сахар и ваниль прогреть (не доводя до кипения), добавить желатин и размешать до растворения. Разлить массу по креманкам через сито и убрать в холодильник на 3–4 часа до застывания. Клубнику с сахаром прогреть несколько минут, затем пробить блендером и процедить. Залить ягодным соусом застывшую основу и украсить мятой.
10 630 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
10 856 подписчиков · Еда и рецепты