Нежный печёночный торт для детей 🍰
Нежный печёночный торт для детей 🍰 Сытная закуска из тонких печёночных блинчиков с овощной начинкой. Для детского стола используйте немного соли, а чеснок и перец добавляйте по вкусу — или уберите совсем. 🛒 Ингредиенты: • Печень — 600 г • Яйца — 2 шт. для теста и 1 варёное для украшения • Молоко — 200 мл • Мука — 150 г • Соль — до 1 ч. л. • Чёрный молотый перец — по желанию • Растительное масло — для жарки • Лук — 300 г • Морковь — 250 г • Майонез — 200 г • Чеснок — до 4 зубчиков • Свежая зелень — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. Печень промойте, удалите плёнки и измельчите блендером или пропустите через мясорубку. 2. Добавьте 2 яйца, молоко, муку, соль и при желании немного перца. Перемешайте до однородного жидкого теста. 3. На хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом, испеките тонкие печёночные блинчики с двух сторон. 4. Лук мелко нарежьте, морковь натрите. Обжарьте овощи до мягкости и остудите. 5. Смешайте майонез с измельчённым чесноком. Для детской версии чеснок можно не добавлять. 6. Соберите торт: каждый блинчик промазывайте соусом и выкладывайте немного овощной начинки. 7. Верх украсьте тёртым варёным яйцом и зеленью. Перед подачей охладите торт 1–2 часа. 💡 Совет: Для ребёнка нарежьте торт небольшими порциями и подайте с мягкими свежими овощами. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!