🍋 Лимонный мусс, который получится у каждого! — 26 июня 2026 г. в 08:37:56.377
🍋 Лимонный мусс, который получится у каждого! Лёгкий, нежный и очень лимонный — этот мусс идеально подойдёт для десертов, кремов или просто как вкусняшка в креманке. А главное — он стабильный, не растекается и спокойно переносит заморозку. Со сливочками «Чудское озеро» по-другому и не бывает 😉💛 📌 Вам понадобится: Лимонный сок — 100 г Вода — 100 г Сахар — 100 г Цедра лимона — 1 шт. Куркума — 1/3 ч. л. для красивого цвета Ваниль — по желанию Кукурузный крахмал — 20 г Желатиновая масса — 10 г Сливки 33–35% «Чудское озеро» — 200 г Творожный сливочный сыр «Чудское озеро» — 100 г Сахарная пудра — 50 г 👩🍳 Готовим: В сотейнике соединяем лимонный сок, воду, сахар, крахмал, ваниль и куркуму. Ставим на огонь и завариваем массу до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем желатиновую массу и хорошо перемешиваем. Даём лимонной основе полностью остыть. Отдельно взбиваем сливки, творожный сыр и сахарную пудру до нежной кремовой текстуры. Добавляем остывшую лимонную массу и аккуратно перемешиваем до однородности. Готово! 💛 Мусс можно отсадить в половинки лимона, баночки, креманки или использовать как начинку для десертов. Украшаем как душе угодно: цедрой, ягодами, меренгой, лимонными дольками или листиками мяты 🍋 💬 С нами готовить — просто, вкусно и обязательно получится 😎