Когда включать духовку совсем не хочется, а чего-то нежного и вкусного всё равно хочетс... — 16 июля 2026 г. в 07:00:03.153
Когда включать духовку совсем не хочется, а чего-то нежного и вкусного всё равно хочется — собираем десерт в стаканчиках 😍 Здесь всё, как мы любим: хрустящая песочная крошка, яркая вишнёвая начинка и воздушный сливочный крем на сливках 33% «Чудское озеро». Готовится просто, выглядит эффектно, а съедается ещё быстрее! Автор рецепта — Татьяна Обухова. Песочная крошка • Печенье — 100 г • Сливочное масло — 50 г Печенье измельчаем в блендере в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Вишнёвое конфи • Вишня — 300 г • Сахар — 80 г • Кукурузный крахмал — 10 г Сахар смешиваем с крахмалом. В сотейнике соединяем вишню и сахарную смесь. Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до кипения. Провариваем 2–3 минуты, снимаем с огня и полностью остужаем. Сливочный крем • Творожный сыр — 150 г • Сливки 33% «Чудское озеро» — 150 г • Сахарная пудра — 30 г • Ванильный экстракт — ½ ч. л. Соединяем все ингредиенты в одной чаше и взбиваем до пышной, однородной массы. Собираем десерт В креманки, стаканчики или баночки поочерёдно выкладываем песочную крошку, вишнёвое конфи и крем. Убираем в холодильник на пару часов — и можно наслаждаться! Кстати, вишню можно заменить любыми ягодами или фруктами. А с яблоками, корицей, мёдом и орешками получится уже очень уютный осенний вариант 🍎 Ставьте ❤️ и сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!