«Слезть с таблиц без остановки бизнеса» — звучит страшно, но работает нормально, если и...
«Слезть с таблиц без остановки бизнеса» — звучит страшно, но работает нормально, если идти по этапам. Вот план, который мы отработали на сетях от 5 до 40 заведений. 🔎 Шаг 1. Аудит. Сначала фиксируем реальность: какие файлы ведутся, кто их правит, откуда берутся цифры. Три версии меню и четыре справочника поставщиков — норма для сети до автоматизации. 📋 Шаг 2. Единый справочник — до настройки iiko. Самая частая ошибка — начать с системы, а номенклатуры «подтянуть по ходу». Через месяц получите тот же зоопарк названий, только в новой обёртке. Один день на справочник экономит недели разбора расхождений. 🚀 Шаг 3. Пилот на одной точке, потом тиражирование. Полный цикл — приход, продажа, списание, инвентаризация, выгрузка в 1С. Обычно 5–10 рабочих дней на заведение с обучением персонала и подключением оборудования. 💰 Внедрение iiko на сеть из 5–7 точек окупается за 4–8 месяцев: складские расхождения сокращаются на 20–35%, закрытие периода в бухгалтерии ускоряется на 3–5 дней. Это средние цифры по нашим проектам. Хотите разобрать вашу ситуацию — напишите нам в Стандарт Мастер. Узнать подробнее: https://1standartmaster.ru
Канал в каталоге Максиметера
18 подписчиков · Еда и рецепты