«Пора открывать вторую точку» — это не ощущение, это семь конкретных блоков, по которым...
«Пора открывать вторую точку» — это не ощущение, это семь конкретных блоков, по которым бизнес либо готов, либо нет. 📋 Три из них ломаются чаще всего: 💰 Unit-экономика без иллюзий. Прибыльность держится ровно 6–12 месяцев, фудкост под контролем, маржа считается точно — не «в среднем нормально». Без учётной системы этого не увидеть: iiko сводит склад, продажи и персонал в одну картину, MOZG даёт отчёты по ключевым метрикам. ⚙️ Процессы зафиксированы, а не в головах. Техкарты, регламенты приёмки, чек-листы смены. Опасные операции — отмены чеков, ручные скидки — видны в отчётах, а не тонут в общей выручке. 👥 Команда работает без вас. Простой тест: уехать на две недели и не получить ни одного звонка «что делать». Если тест не пройден — сеть подождёт. Если проседают два и больше блока — сначала выстраиваем первую точку. Мы в «Стандарт Мастер» помогаем с этим: от внедрения iiko и подключения систем лояльности BeInTouch или UDS до настройки документооборота через DocsinBox — напишите нам. Узнать подробнее: https://1standartmaster.ru