ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 16 июля 2026 г.
СОЛЯНКА С КУРИЦЕЙ, КОЛБАСОЙ И КАРТОШКОЙ — 16 июля 2026 г. в 05:40:19.670
СОЛЯНКА С КУРИЦЕЙ, КОЛБАСОЙ И КАРТОШКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): ✅ Вода — 2 л ✅ Куриные окорочка — 1 шт. ✅ Картофель — 4 шт. ✅ Маслины — 150 г ✅ Лимон — 1/2 шт. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ЗАЖАРКА: ✅ Колбаса варёная — 300 г ✅ Колбаса сырокопчёная (или сыровяленая) — 200 г ✅ Солёные огурцы — 3 шт. ✅ Лук — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Томатный соус — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Курицу вымыть, залить водой, довести до кипения, снять пену и варить около 30 минут до готовности. 2. Картофель очистить, нарезать кубиками. Добавить в бульон через 15 минут после начала варки курицы и продолжать варить. 3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле 2–3 минуты до мягкости. 4. Солёные огурцы нарезать соломкой, добавить к овощам и тушить ещё 2 минуты. 5. Всыпать томатный соус, при желании добавить немного огуречного рассола, перемешать. 6. Колбасы нарезать соломкой, добавить в сковороду и тушить всё вместе около 10 минут. 7. Готовую курицу вынуть из бульона, отделить мясо от костей, нарезать и вернуть в кастрюлю. 8. Добавить в суп зажарку с колбасой, перемешать. 9. Маслины нарезать кружочками или добавить целиком. Посолить и поперчить по вкусу. 10. Лимон нарезать дольками и добавить в кастрюлю. Проварить солянку ещё 2–3 минуты. 11. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Подавать горячей, по желанию со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒