ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 29 августа 2026 г.
Кабачки в этом лечо сохраняют форму, но успевают пропитаться густой овощной заливкой. Я... — 29 августа 2026 г. в 09:00:36.251
Кабачки в этом лечо сохраняют форму, но успевают пропитаться густой овощной заливкой. Я подаю его к картошке, мясу или просто накладываю на хлеб — зимой такая банка здорово упрощает ужин. Вкус получается мягким, с приятной кислинкой, поэтому я обычно готовлю сразу побольше. ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 1,5 кг ✅ Сладкий перец — 6 шт. ✅ Репчатый лук среднего размера — 6 шт. ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Растительное масло — 2/3 стакана ✅ Сахар — 2/3 стакана ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Столовый уксус 9% — 0,5 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачки, сладкий перец и лук нарезать. Помидоры пропустить через мясорубку. 2. Смешать растительное масло, сахар, соль и столовый уксус 9%. Довести маринад до кипения. 3. В кипящий маринад положить кабачки и варить 5–7 минут. 4. Добавить лук и сладкий перец. Варить ещё 5–7 минут. 5. Добавить пропущенные через мясорубку помидоры и варить ещё 5–10 минут. 6. Горячее лечо разложить по банкам и закатать. СОВЕТЫ: ✅ Закатанные банки тепло укутать и оставить до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿