ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 3 октября 2026 г.
Сварить груши так, чтобы дольки стали прозрачными и сохранили форму, удаётся не с кажды... — 3 октября 2026 г. в 10:30:08.256
Сварить груши так, чтобы дольки стали прозрачными и сохранили форму, удаётся не с каждым рецептом. Здесь результат меня радует из года в год: варенье получается янтарным, с тонкой цитрусовой кислинкой и густым сиропом. Я подаю его к чаю в небольшой вазочке, и даже обычное чаепитие сразу становится уютнее. Банки спокойно стоят до весны, хотя у нас их обычно открывают гораздо раньше. ЦАРСКОЕ ГРУШЕВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Неперезревшие груши — 1 кг ✅ Сахар — 1 кг ✅ Лимон — 1 шт. ✅ Вода — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистите груши от кожицы, удалите сердцевины и нарежьте мякоть крупными дольками. 2. Вымойте лимон, нарежьте кружочками и удалите семена. 3. Залейте кружочки лимона кипятком и проварите 3 минуты. 4. Слейте лимонный отвар и приготовьте на нём сироп с сахаром. 5. Залейте груши и лимон кипящим сиропом и оставьте настояться. 6. Поставьте варенье на медленный огонь. Во время варки обязательно снимайте пенку с поверхности сиропа. 7. Варите до тех пор, пока грушевые дольки не станут прозрачными. СОВЕТЫ: ✅ Варенье можно сварить за один раз или довести до готовности в 2–3 приёма, каждый раз снимая с огня, остужая и оставляя настояться. ✅ Снятую пенку можно собрать в чашку и подать к молоку или чаю. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿