ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 3 октября 2026 г.
Хрустят они так звонко, что за столом рука сама тянется за следующим огурчиком. Я ставл... — 3 октября 2026 г. в 16:30:32.181
Хрустят они так звонко, что за столом рука сама тянется за следующим огурчиком. Я ставлю их к картошке и мясным блюдам: чесночная пикантность получается заметной, но не резкой. Огурцы остаются крепкими, хорошо держат форму и спокойно хранятся даже при комнатной температуре. За долгие годы я убедилась, что несколько лишних банок такой закуски зимой точно не помешают. ОГУРЦЫ «ЗЛОДЕЙСКИЕ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 2 кг ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Лимонная кислота — 10 г ✅ Чеснок — 2 головки ✅ Вода — 1,5 л ✅ Зелень — по вкусу ✅ Водка — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для заготовки возьмите небольшие крепкие огурчики и разложите их по банкам вместе с чесноком и зеленью. 2. Из воды, соли, сахара и лимонной кислоты приготовьте маринад. 3. Дважды залейте огурцы в банках готовым маринадом. 4. Влейте водку и закатайте банки. СОВЕТЫ: ✅ Заготовка делается без уксуса, пастеризации и стерилизации банок. ✅ Огурцы хорошо хранятся при обычной комнатной температуре. ✅ Лучше выбирать небольшие крепкие огурчики: они красиво смотрятся в банке и сохраняют хрустящую плотность. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿