ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 3 октября 2026 г.
Горчичную нотку в этих помидорах я распробовала не сразу, а теперь без них зима кажется... — 3 октября 2026 г. в 21:00:28.401
Горчичную нотку в этих помидорах я распробовала не сразу, а теперь без них зима кажется пресной. Помидоры остаются крепкими, с мягкой кислинкой и лёгкой пикантностью, которая не обжигает язык. За столом особенно хвалят рассол — сначала он выглядит мутноватым, но потом отстаивается и становится таким аппетитным, что его выпивают до последней капли. Я закрываю сразу несколько банок, потому что одной нашей семье точно не хватает. ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — количество, необходимое для заполнения банки ✅ Репчатый лук — 1 средняя луковица ✅ Кислое яблоко — 1/2 шт. ✅ Соль — 2 столовые ложки ✅ Сахар — 1,5 столовой ложки ✅ Горчичный порошок — 1 столовая ложка ✅ Чеснок — небольшое количество ✅ Укроп — небольшое количество ✅ Хрен — небольшое количество Выход: 1 банка объёмом 3 л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры тщательно вымойте и уложите в трёхлитровую банку. 2. Луковицу разрежьте пополам. Из половинки яблока удалите семечки. Положите лук и яблоко сверху на помидоры. 3. Залейте содержимое банки кипятком до самого горлышка и оставьте на 5–10 минут. 4. Слейте воду из банки, добавьте в неё соль и сахар, затем снова доведите до кипения. 5. Залейте горячий рассол обратно в банку. 6. Сверху всыпьте горчичный порошок и сразу закатайте банку. СОВЕТЫ: ✅ Сначала рассол будет мутным — это нормально. Когда банка постоит, горчица осядет на дно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿