ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 5 октября 2026 г.
Густая томатная заливка с чесночной ноткой превращает огуречные кружочки в сочную и пик...
Густая томатная заливка с чесночной ноткой превращает огуречные кружочки в сочную и пикантную закуску. Я ставлю эти баночки поближе, потому что зимой до них быстро доходит очередь. Огурцы хороши и с картошкой, и как добавка к простому домашнему ужину. Особенно радует, что вкус у заготовки получается ярким, но без лишней резкости. ОГУРЦЫ В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 2,5 кг ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Чеснок — 3 головки ✅ Укроп — 1 пучок ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Уксус — 0,5 стакана ✅ Масло — 0,5 стакана ✅ Крупная соль — 1,5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Измельчите помидоры с помощью мясорубки или блендера. Добавьте сахар, крупную соль и масло. 2. Доведите томатную смесь до кипения и варите 10 минут. 3. Нарежьте огурцы кружочками, добавьте в томатную смесь и варите ещё 10 минут. 4. Измельчите чеснок, мелко нарежьте укроп и добавьте их к огурцам вместе с уксусом. Кипятите ещё 5 минут. 5. Разложите горячую заготовку по стерилизованным банкам и закатайте. 6. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿