ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 5 октября 2026 г.
Густая, в меру острая и чуть сладковатая, эта закуска хороша и к мясу, и к простой карт...
Густая, в меру острая и чуть сладковатая, эта закуска хороша и к мясу, и к простой картошке. Я обычно ставлю на стол небольшую баночку, а потом незаметно приходится открывать вторую. Зимой особенно радует её насыщенный вкус, поэтому готовлю сразу приличный запас. ЗАКУСКА КАК АДЖИКА, ТОЛЬКО С МОРКОВКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 5 кг ✅ Красный болгарский перец — 7–8 шт. ✅ Красный острый перец — 7–8 шт. ✅ Чеснок — 10–12 зубчиков ✅ Морковь среднего размера — 6–7 шт. ✅ Зелень (базилик, укроп и петрушка) — 1 пучок ✅ Соль — 1,5–2 ст. л. или по вкусу ✅ Растительное масло — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовленные овощи пропустите через мясорубку. 2. Добавьте соль и влейте растительное масло. 3. Хорошо перемешайте массу, поставьте на средний огонь и варите 1,5 часа, периодически помешивая. 4. Горячую закуску разложите по сухим стерилизованным банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿