ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 10 октября 2026 г.
Половина дела с борщом уже сделана, если в кладовой есть такая банка. Я добавляю заправ...
Половина дела с борщом уже сделана, если в кладовой есть такая банка. Я добавляю заправку в бульон, и вскоре на столе стоит густой, сытный борщ с фасолью и насыщенным овощным вкусом. В особенно занятые дни эта заготовка здорово экономит время и не требует долгой возни у плиты. А если подать ее холодной, получается вполне самостоятельный салат. ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА С ФАСОЛЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Морковь — 2 кг ✅ Репчатый лук — 2 кг ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Свёкла — 2 кг ✅ Фасоль — 3 стакана ✅ Растительное масло — 500 мл, а также для обжаривания ✅ Тёплая вода — 500 мл ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 100 г ✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь натрите на крупной тёрке. 2. Лук нарежьте полукольцами. 3. Помидоры нарежьте дольками. 4. Морковь, лук и помидоры по отдельности обжарьте на растительном масле. 5. Свёклу отварите, затем натрите на крупной тёрке. 6. Фасоль отварите. 7. Соедините подготовленные овощи и фасоль. 8. Добавьте 500 мл растительного масла, 500 мл тёплой воды, сахар, соль и уксус. Хорошо перемешайте. 9. Тушите около 30 минут. 10. Горячую заправку разложите по банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Выход готовой заправки — 6,5–7 л. Точное количество банок зависит от их объёма, который в рецепте не указан. ✅ Заправку можно использовать для приготовления борща или подавать как самостоятельный салат. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿