ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 10 октября 2026 г.
Перец в банке щедро делится с помидорами своим вкусом, и они получаются сладкими, сочны...
Перец в банке щедро делится с помидорами своим вкусом, и они получаются сладкими, сочными, с приятной овощной ноткой. Я ставлю такую заготовку даже на праздничный стол: яркие дольки смотрятся нарядно и съедаются вместе с помидорами. Закрутка спокойно хранится до весны, хотя у нас редко задерживается так надолго. ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Болгарский перец — 2–3 шт. ✅ Вода — 1 л ✅ Сахар — 150 г ✅ Соль — 60 г ✅ Столовый уксус 9% — 2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Болгарский перец разрежьте на 6 частей, а затем нарежьте дольками. 2. В стерилизованную банку объёмом 1 л уложите рядами помидоры и кусочки болгарского перца. Другие приправы добавлять не нужно. 3. Залейте содержимое банки кипятком, накройте крышкой и оставьте на 20 минут. 4. Слейте воду из банки в кастрюлю, всыпьте сахар и соль, затем влейте столовый уксус 9%. 5. Доведите маринад до кипения и залейте им банку доверху. 6. Закрутите банку, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 1 банка объёмом 1 л. ✅ Заготовка хорошо хранится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿