ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
Тонкий вкус базилика делает сладковатую заливку интереснее, а помидоры получаются сочны...
Тонкий вкус базилика делает сладковатую заливку интереснее, а помидоры получаются сочными и пряными. Я ставлю такую баночку и к картошке, и к мясу, а остатки заливки домашние тоже не оставляют. Хранится заготовка без капризов, поэтому несколько банок спокойно держу в обычной кладовой. ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — количество не указано ✅ Базилик — количество не указано ✅ Перец горошком — 5–6 шт. на банку ✅ Семена горчицы — 1/2 ч. л. на банку ✅ Чеснок — 2 зубчика на банку ✅ Душистый перец — 2–4 шт. на банку ДЛЯ МАРИНАДА: ✅ Вода — 1,2 л ✅ Столовый уксус 9% — 50 мл ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахарный песок — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Простерилизуйте банки, а крышки прокипятите. 2. На дно каждой банки положите чеснок, душистый перец, перец горошком и семена горчицы. 3. Разложите помидоры по банкам, чередуя их с базиликом. Сверху положите веточки базилика. 4. Залейте банки кипятком до самого верха, прикройте крышками и оставьте на 15 минут. 5. Слейте воду из банок в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, перемешайте. 6. Варите маринад 3–4 минуты. 7. Влейте столовый уксус 9% и дайте маринаду покипеть 1 минуту. 8. Залейте банки горячим маринадом и закатайте. 9. Укутайте банки пледом. СОВЕТЫ: ✅ Готовая заготовка хорошо хранится при комнатной температуре. ✅ Количество и объём банок в рецепте не указаны. ✅ Время стерилизации банок в рецепте не указано. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿