ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
Зимой рука сама тянется к банке этого перца, стоит только поставить на стол горячую кар...
Зимой рука сама тянется к банке этого перца, стоит только поставить на стол горячую картошку. Ломтики остаются сочными и крепкими, с приятной сладостью и заметной чесночной ноткой. Я обычно закрываю побольше: такая закуска хорошо хранится и не требует перед подачей никаких хлопот. Даже простому будничному ужину она добавляет яркости. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ «ФИРМЕННЫЙ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сладкий перец — 6 кг ✅ Сахар — 2 стакана ✅ Растительное масло — 2 стакана ✅ Столовый уксус 9% — 1 стакан ✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой ✅ Чеснок — 5–6 головок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сладкий перец разрежьте на 6–8 частей. 2. В эмалированную кастрюлю положите перец, добавьте сахар, растительное масло, столовый уксус 9% и соль. 3. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к перцу. 4. Оставьте содержимое кастрюли на ночь, с вечера до утра, но не дольше. 5. Утром разложите всё по банкам объёмом 0,5 л. 6. Простерилизуйте заготовку в банках в течение 15 минут. 7. Закатайте банки и переверните их вверх дном. 8. Укутайте банки тёплым одеялом на 1–2 суток. СОВЕТЫ: ✅ Для заготовки используйте банки объёмом 0,5 л и стерилизуйте их с содержимым 15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿