ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 21 октября 2026 г.
Ядрёная хреновина умеет даже простой ужин сделать интереснее: положишь ложку к мясу или...
Ядрёная хреновина умеет даже простой ужин сделать интереснее: положишь ложку к мясу или картошке, и пресной еда уже не кажется. Я готовлю её именно без варки, чтобы вкус оставался свежим, острым и по-настоящему бодрым. В холодильнике баночки хранятся хорошо, только посуду для них я давно держу отдельную — запах хрена въедается надолго. Зимой такая приправа особенно выручает, когда к привычным блюдам хочется чего-нибудь с характером. ЗАКУСКА «ХРЕНОВИНА» БЕЗ ВАРКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Хрен — 250 г ✅ Чеснок — 200 г ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистите хрен и пропустите его через мясорубку с мелкой решёткой. Обязательно наденьте резиновые перчатки, чтобы не получить ожог. На мясорубке закрепите резинкой пакет, чтобы измельчённый хрен попадал прямо в него и едкий запах не раздражал глаза. 2. Помидоры вымойте и пропустите через мясорубку вместе с чесноком после хрена. 3. Соедините все ингредиенты, посолите по вкусу и хорошо перемешайте. 4. Разложите приправу по стерильным банкам и закройте крышками. СОВЕТЫ: ✅ Храните готовую закуску в холодильнике. ✅ Посуда после хреновины надолго сохраняет запах, сколько её ни мой. Поэтому я каждый год использую для этой заготовки одни и те же банки и держу их отдельно. Однажды по неопытности закрыла в такой банке варенье — его пришлось выбросить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿